Recipe: Delicious Bolu Gulung

Bolu Gulung.

You can cook Bolu Gulung using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bolu Gulung

1. It's 4 butir of telur.
2. You need 60 gram of gula.
3. You need 60 gram of tepung terigu protein sedang, saya pakai segitiga biru.
4. Prepare 1 sdm of susu bubuk.
5. Prepare 1/2 sdm of emulsifier / ovalet / SP.
6. It's 1 1/2 bungkus of vanili bubuk.
7. It's 80 gram of mentega.
8. You need of Selai strawberry.
9. You need of Margarin untuk mengoles loyang.
10. Prepare of Baking paper untuk alas loyang saat.

Bolu Gulung instructions

1. Lelehkan mentega, biarkan dingin.
2. Di wadah lain masukan : telur, gula, tepung terigu (diayak), susu bubuk (diayak), vanili, SP. Mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata, kemudian naikan kecepatannya sampai speed paling tinggi sampai adonan mengembang, berjejak, berwarna putih, kira-kira 12 - 15 menit..
3. Masukan mentega, aduk menggunakan spatula sampai mentega benar-benar tercampur merata. Gerakan spatula searah jarum jam agar mentega dibagian bawah benar-benar tercampur sempurna..
4. Siapkan cetakan uk. 24x24 cm. Oles margarin ke permukaan loyang hingga merata. Kemudian alasi dengan baking paper (cek jangan sampai terbalik baking papernya), oles bagian atasnya dengan sedikit margarin..
5. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan, hentakan loyangnya beberapa kali agar udara di adonan keluar..
6. Panggang kira-kira selama 25 menit / sampai matang..
7. Letakan bolu yang sudah matang di atas kain kotak bersih / baking paper, lepaskan baking papernya yang digunakan saat memanggang. Olesi permukaan kue dengan selai sampai merata. Gulung bolu perlahan. Padatkan gulungan bolunya diakhir gulungan dengan spatula..
8. Simpan bolu di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam agar hasil gulungannya benar-benar bagus..
9. Buka baking paper, potong bolu kira-kira 1 cm..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: